Ruta Gastronómica

Arroyo de la Luz

RESEÑA HISTÓRICA

El Municipio de Arroyo de la Luz se encuentra situado al sudoeste de la provincia de Cáceres, muy próximo a la capital de la que dista su casco urbano 21 km.

Tiene una superficie de 12.921 Ha., limita al norte con el municipio de Navas del Madroño, al sur con Malpartida de Cáceres, al Este con Cáceres y Casar de Cáceres y por último al Oeste con Brozas.

Arroyo de la Luz, por su configuración como pueblo medieval, es de tipo radial, con edificios públicos e Iglesia Parroquial situados en el centro del pueblo, en la Plaza Mayor de la que irradian las restantes calles. Su perfil irregular se aproxima a la forma poligonal de nueve lados. El crecimiento del pueblo está cortado al no ser por sus charcas.

Debido a sus características urbanísticas se sitúa en la Comarca Cacereña denominada Ruta de las Chimeneas, por la abundancia de estas dentro de la zona que la configura (Alcántara, Arroyo de la Luz, Brozas, Garrovillas, Malpartida de Cáceres, Mata de Alcántara, y Navas del Madroño). Del mismo modo está ubicado en la Mancomunidad de Municipios Tajo-Salor, constituida por ocho pueblos unidos con proyectos comunes (Aliseda, Arroyo de la Luz, Brozas, Casar de Cáceres, Garrovillas, Malpartida de Cáceres, Navas del Madroño, Villa del Rey).

Arroyo de la Luz como todo pueblo tiene sus costumbres propias, sus tradiciones, cultura y diversidad; Del paso del tiempo queda constancia en la variedad de restos encontrados en su término municipal, cuenta con importantes restos arqueológicos, testigos fidedignos del pasado, tales como sepulcros antropomorfos, prensas olearias, aras romanas, etc. Así mismo cabe destacar el Retablo de Morales, Monumento Histórico Artístico Nacional así como la celebración del Día de la Luz, Fiesta de Interés Turístico Regional que se celebra el Lunes de Pascua.

Entre sus platos típicos destacan a parte del embutido, el frite de cordero, conejo en salsa, gazpacho blanco, huevos dulces, la caza menor, las tortas de la Luz (dulce característico de Arroyo), y en sus bares y tascas pueden degustarse las exquisitas tencas y morcillas.